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2月11日，佳禾食物工业股份有限公司裸露公告称，公司拟向特定对象刊行A股股票召募资金，募资总数不逾越7.25亿元，将用于咖啡扩产竖立相貌及补充流动资金相貌。

佳禾食物在公告中称，本次刊行，一方面有助于优化公司居品结构，加大对高增长后劲和高附加值居品的产能布局。另一方面，通过新技艺、新工艺的愚弄，大要拔擢公司分娩技艺水柔柔智能化进度，从而提高分娩效果，增强公司居品的市集竞争力。

广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬在吸收《证券日报》记者采访时默示，当下中国咖啡市集正处于高速增长、发展与扩容的黄金红利期，咖啡消耗东谈主群基数相较于5年前增长了10倍。在这么的配景下，佳禾食物布局咖啡相貌，有望搭乘行业发展的快车。

完善咖啡产能布局

据了解，佳禾食物早在2017年便积极拓荒咖啡业务范围。经过多年的尽心栽植与千里淀，咖啡业务已成为公司的第二伟业务板块。干系词，在面前咖啡市集抓续火爆的地点下，公司佳构咖啡居品产能已难以得志市集需求，加多产能山水相连。

具体来看，佳禾食物本次咖啡扩产竖立相貌规划插足召募资金5.5亿元。相貌建成投产后，将变成年产1.6万吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、1万吨RTD即饮咖啡以及610吨冻干及夹杂风范咖啡的分娩智商。

佳禾食物在公告中默示，公司将竖立契合品性化消耗时期咖啡居品形势的分娩线，完善咖啡产能布局，拓展利润增长点。

众和昆仑（北京）钞票措置有限公司董事长柏文喜在吸收《证券日报》记者采访时默示，通过扩大咖啡分娩限制，佳禾食物大要更好地得志不同客户的需求，拔擢品牌闻明度和市集影响力。

此外，佳禾食物还规划使用1.75亿元召募资金用于补充流动资金，以充分得志公司业务不休增长的资金需求。

中国城市众人智库委员会常务副通知长林先平向《证券日报》记者默示，跟着资金冉冉到位，佳禾食物的扩产规划将稳步落实，功绩或有望进一步拔擢。同期，在国内市集消耗需求抓续增长的配景下，这一举措契合了市集发展趋势。此外，补充流动资金还有助于公司优化财务结构，提高运营效果。

市集后劲广泛

连年来，跟着我国国民经济的正经发展、东谈主民消耗水平的稳步拔擢、消耗者咖啡消耗证实的不休深入以及电商与新零卖的迅猛发展，咖啡需求总量呈现出抓续上扬的态势。

广州艾媒数聚信息盘问股份有限公司数据知道，2023年中国咖啡行业市集限制为6235亿元，预测2025年将锋利万亿元。

佳禾食物在公告中默示，在本次募投相貌竖立进程中，公司将进一步升级冻干、RTD（即饮居品）分娩、冷杀菌等分娩工艺，并构建智能化分娩制造扩充系统、空洞动力措置系统、仓库措置系统、数字孪生分娩赞助系统等智能系统，收场分娩工艺与智能化水平的双重拔擢，进而增强居品竞争力，得志消耗者日益增长的口感风范需求。

柏文喜以为，当今，咖啡市集的居品革命正呈现出专科化、原土化、健康化以及浅薄化的发展趋势。各品牌也在通过不休推出新址品来得志消耗者的多元化需求，以期在强烈的市集竞争中寻求锋利。

“在高速增长、发展与扩容的态势下，咖啡市集竞争也在进一步加重。”朱丹蓬以为，从上游到卑鄙门店齐将进入高度“内卷”阶段。在这么的市集环境中，要收场可抓续发展，项宗旨资金插足限制、供应链的齐备进度以及居品品性把控齐至关报复。对此，佳禾食物需要竖立踏实的供应链体系，保险原材料的踏实供应和品性，才气在竞争中站稳脚跟。

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